Sebelumnya maaf banget karena bahan utama resepnya diganti, soalnya ga nemu kabocha yg potongan, biasanya tuh beli kabocha cari yg ukuran paling kecil, itu pun belinya cuma 1/2 bagian trus masih dibagi 2 lagi, sebagian dikasih ke temen kantor yg anaknya seumuran ma Alden, soalnya kebanyakan kalo buat Alden seorang, nah kemaren ini udah ngubek2 ke spm tapi ga nemu yg kecil, trus pas udah mulai pesimis eh ngeliat ubi di kulkas tinggal separo pas ditimbang ternyata cuma 100 gr, ya udah akhirnya pake ubi deh, lagian menurut saya ubi teksturnya mirip ma kabocha, rasaya juga manis so jadilah :
Sweet Potato Cookies
Bahan :
100 gr ubi, kukus, hancurkan
150 gr tepung terigu, ayak
2 sdm mentega
2 sdm gula pasir
1 btr telur
Cara :
adonannya agak lengket, susah dicetak, jadi saya bulet2in trus diteken2 aja jadi bentuknya ga beraturan hehehehhehe, jadinya ga mengembang sih trus teksturnya agak padat sih jadi makan 2-3 biji aja udah kenyang
yg nyobain baru si FIL, dia makan 2 biji tp ga komen apa2 sih, kalo suami sih karena tau itu dari ubi jadi ga mau nyobain, jadi kesimpulannya yg makan paling banyak ya saya ;p
Sweet Potato Cookies
Bahan :
100 gr ubi, kukus, hancurkan
150 gr tepung terigu, ayak
2 sdm mentega
2 sdm gula pasir
1 btr telur
Cara :
- hancurkan mentega, aduk rata bersama gula
- masukkan telur aduk rata
- masukkan ubi, aduk rata
- masukkan tepung terigu, aduk rata
- campur jadi satu, bentuk bulatan, lalu bungkus plastik, masukkan kulkas, diamkan selama 1 jam biar mengembang
- setelah 1 jam keluarkan adonan dari kulkas, pipihkan setebal 7 mm lalu cetak dengan cetakan
- panggang di oven dgn suhu 180 derajat selama 10 menit
adonannya agak lengket, susah dicetak, jadi saya bulet2in trus diteken2 aja jadi bentuknya ga beraturan hehehehhehe, jadinya ga mengembang sih trus teksturnya agak padat sih jadi makan 2-3 biji aja udah kenyang
yg nyobain baru si FIL, dia makan 2 biji tp ga komen apa2 sih, kalo suami sih karena tau itu dari ubi jadi ga mau nyobain, jadi kesimpulannya yg makan paling banyak ya saya ;p
11 comments:
Ubi emang lebih padet drpd labu. Tapi hasilnya pasti ga sebasah labu.. gw juga cuma icip 2pcs trus sisanya kasih orang suruh coba hahaha..
Gak ada labu, ubi pun jadi!! Hebat, Deb bs kepikir ubi:)
@ Clo :
iya ya klo kabocha lebih berair drpd ubi... untung jadinya ga banyak ya jd ga mubazir hehehehhe
@ Elisa :
abis tuh ubi udah minta diolah, udah bosen dia di kulkas ;p
cantik deb jdnya :D sehat kali tu dr ubi kan :d
Gw jga pas ke spm nemunya yg gedee bgt .. trus gw sangsi apakah ini kabochaa hahah karna gw ga tau bedanya kabocha ma labu biasa.. trus jadinya blon beli deh hehe...
nanti deh gw kudu hunting ke spm dulu nih :p
gmn rasanya enak ga deb?
@ Santi :
thx San, mestinya sih sehat ya ;p
@ Tine :
Kabocha kulit luarnya ijo Tin, klo yg gede biasanya pumpkin...
kalo nanya rasa jgn ma gue nanti jawabannya subyektif haahhaha :)
hasilnya keras ga deb?
@ Kartika :
agak keras sih Tik, tp msh bs dimakan kok :)
Hehehe ganti bahan yah.... untung masih mirip2 bahannya, tp asli g pas dapet resep ini baru tau kabocha apaan. n dengan pd beli 1 buah karena mang dirumah labu haloween aja doyan jd pd aja.
Bener aja sih tuh labu cuma sampe senin hahaha minggu g pake senin abis, sampe mau bagi Henny ga jadi.
Tp Cookies lu ok juga Deb, mang cookies bentuk apa aja tetep menggiurkan.
satu nenek moyang deb, ubi sama labu (bener ga yak??) hehehe..
Anak u nyobain ga deb?
@ twinsmommy :
klo pada doyan enak donk Liz, bs dikreasikan jd makanan yg lain...
thx Liz :)
@ Henny :
iya Hen, sama2 umbi2an... anak gue ga nyobain, pasti dia ga mau, ga gitu suka ngemil
Post a Comment